2017年新股：安井食品603345 – 业务模式

公司业务是典型的“产销模式”，主要从事火锅料制品（以速冻鱼糜、肉为）和面米制品等速冻食的研发、生产和销售，制品等速冻食的研发、生产和销售。

产品以“安井”品牌速冻食品为主，包括爆汁小鱼丸、仿花枝等速冻鱼糜制品；撒尿肉丸、霞迷饺等速冻肉制品；紫薯包、红糖馒头、手抓饼等速冻面米制品等合计 300 多个品种。

主营速冻鱼糜制品、速冻肉制品和速冻面米制品的生产工艺流程如下

公司产品销售前的生产流程如下

当前产能及利用率情况

公司产品目前主要通过三种模式销售：

第一种是经销商模式。公司产品销售给经销商后，经销商再向一些规模较小的经销商（二批经销商）、区域性的中小型商超及农贸市场等渠道进行销售，二批经销商则再通过农贸市场等零售终端渠道进行销售。

第二种是公司直接供货给以大型商超为主的零售商的商超模式；

第三种是产品通过直接供货给酒店、餐饮等特通渠道模式。

安井食品副总经理兼任安井营销的总经理，分管公司的销售业务，统一协调生产、销售，以及加强对食品供应链的控制和与经销商、商超等各销售渠道的合作关系。

公司设企划部与营销中心负责全国各片区的市场营销事务，其中，企划部负责品牌建设、产品策划、市场督导、终端推广。营销中心则下设流通部、KA 部、大客户部三大部门负责全国六个营销大区的具体营销工作。其中，流通部负责经销商的销售、支持业务；KA 部负责与商超客户签订采购协议，并提供终端销售的服务及支持；大客户部负责酒店、餐饮等特通渠道的销售、支持等工作。

营销中心分别下设 5 个分公司，30 余个联络处。其中，分公司分布于上海、南京、合肥、厦门、北京五个大中型城市，联络处分布于广州、沈阳、郑州、成都、福州等全国主要城市。经过多年的发展，公司已形成了以华东地区为中心，并以此辐射全国的营销网络。