每周一股：绝味食品603517浅印象 – 发展潜力

三、发展潜力及价值预估

公司于2008年12月17日由戴文军、陈更、罗鲲、李启朋、张高飞、叶伟6位股东发起设立；2011年完成增资扩股；2017年成功发行上市。

公司成立以来，随着加盟连锁店数量的增加，营业收入稳步增长，过去5年年均增长率 14.35%。随着店铺规模的增加和品牌建设的投入，公司品牌竞争力逐步提升，经营毛利率和净利润率稳步上升。

休闲卤制食品具有“色、香、味、型”俱全的特点，是以鸭、鸡、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为主要原料，加入姜、蒜、盐、醋、辣椒等调味料以及香辛料，以水加热煮制而成的卤制食品，口味多样、风味浓郁，是我国传统美食的重要组成部分。近年来，随着我国国民经济的快速发展，我国居民对休闲卤制食品的消费支出逐年增加，行业市场规模逐年扩大。

绝味食品在上市前，全国各省的门店分部如下，有些大省的门店数量还不多，有较大的增长空间。

上市募集的资金主要用于产能和营销网络的建设。这些项目投产后，将进一步改善公司生产条件，扩大产能，提高销售网络覆盖率。

产能问题解决后，我们大致测算下未来门店的发展空间。以GDP 衡量一个省的消费潜力，我们把门店数和一个省的GDP 进行对比，该比值最高的省份是江西，达到了2.89%。假定其他省份都能达到最高比例，测算下来全国可开门店数达到近2 万家。我们估计2017 年年底绝味店铺总数约9000 家，按照每年1000 家门店的扩张速度，则至少需要10 年才可能触及天花板。