涪陵榨菜(002507):每股净资产 8.07元,每股净利润 0.87元,历史净利润年均增长 26.24%,预估未来三年净利润年均增长 23.0%,更多数据见:涪陵榨菜002507核心经营数据 涪陵榨菜的当前股价 32.5元,市盈率 38.88,未来三年的估值假设和预期收益率如下:15倍PE,预期收益率 -25.28%;20倍PE,预期收益率 -0.37%;25倍PE,预期收益率 24.53%;30倍PE,预期收益率 49.44%。 (报告出品方:广发证券) 一、榨菜行业量稳价增,龙头市占率有望提升至 50% (一)行业空间:预计 25 年榨菜行业规模约 100 亿元,复合增速 5%+ 预计25年榨菜行业规模约100亿元,复合增速5%+。榨菜原材料为青菜头,近几 年全国青菜头产量增长缓慢,种植面积限制榨菜行业的发展空间,青菜头产量增速基 本与下游榨菜行业产量增速维持一致。根据涪陵区人民政府数据,21年我国涪陵区青 菜头总产量169.90万吨,考虑到浙江余姚等地区21年明显减产,假设涪陵区青菜头产 量在全国的占比提升至48%,则推算全国青菜头产量为353.96万吨。考虑到青菜头收 购主要分为加工收购和外运鲜销两部分,近几年青菜头外运鲜销占比稳定在34%左右。 根据榨菜制作工艺,除鲜销外,青菜头制作榨菜制成率约3:1,即3吨青菜头可产成1 吨榨菜,推测21年我国榨菜行业产量为77.87万吨(目前行业以销定产,其中包装销 量占比2/3左右),根据京东数据均价信息(我们估计包装/散装吨价约1.35/0.40万元), 估算行业收入规模(出厂口径)约80亿元。我们预计未来5年榨菜行业价格复合增长 约5%,叠加销量增长,行业收入复合增长5%+,预计25年行业规模有望达到约100亿 元的水平。 量价拆分来看,我们预计25年榨菜行业产量约80万吨,销量复合增速约0.68%, 预计未来5年榨菜行业价格复合增长约5%。根据涪陵榨菜招股说明书,07年榨菜行业 总销量68.90万吨,根据我们的预测,21年榨菜行业总销量77.87万吨,即07-21年行 业销量复合增长约0.88%。同时据涪陵区政府数据,10-21年涪陵区青菜头产量复合 增速约1.41%。展望25年,我们参考涪陵区政府《涪陵榨菜产业十三五发展规划》, 预计25年青菜头种植面积稳定在75万亩,总产量为180万吨。若按照涪陵区青菜头产 量在全国占比50%的假设进行估算,我们预计25年全国可生产榨菜约80万吨,则估计 21-25年榨菜产量复合增速约0.68%,行业产量增长有限,榨菜行业整体销量保持稳 中略增的态势。 我们预计未来5年榨菜行业价格复合增长约5%。从行业采购成本端来看,20-22 年青菜头价格复合增长2.43%,从行业龙头产品出厂均价看,10-21年涪陵榨菜公司 榨菜均价复合增长9.00%。我们认为行业均价提升幅度介于二者之间:一方面成熟行 业有能力通过提价及产品升级实现成本压力覆盖;另一方面,龙头具备提价话语权, 提价幅度及力度超行业平均水平。我们根据京东数据均价信息及包装榨菜占比,估计 21年榨菜行业平均出厂吨价约1.04万元,假设25年涪陵榨菜出厂均价突破2.00万元 (CAGR约6%),同时包装榨菜占比提升至70%,综合考虑其他品牌及散装榨菜跟随 提价,预计25年榨菜行业出厂均价约1.26万元,21-25年CAGR约5.03%。 (二)竞争格局:集中度提升逻辑持续兑现,龙头市占率长期有望达 50% 1.单寡头格局稳固,龙头市占率长期有望达 50% 我们认为行业集中度仍有提升空间,主要基于以下两个方面:(1)包装榨菜持续替代散装榨菜。目前我国包装榨菜占比约2/3,较07年约1/2的水平明显走高。同时, 鉴于此前对榨菜行业生产特性的分析,产地不断集中与全国化布局的矛盾,我们认为 在一定程度上会助推产品包装化率进一步提升;(2)包装榨菜龙头有能力对其他企业产生挤压。若参考榨菜成熟市场份额(目前最成熟市场广州收入市占率50%以上), 我们预计涪陵榨菜长期有望占据榨菜行业50%的市场份额。 根据《2020年非公开发行A股股票募集资金使用可行性分析报告》披露的数据, 公司在包装榨菜行业(以零售额计)的市占率持续提升,08-19年市占率由21.28%提 升至36.41%。我们之所以认为公司有能力继续对其他企业产生挤压,主要基于以下 三个方面: (1)榨菜行业具备原材料壁垒,涪陵榨菜原料采购优势明显。青菜头产地集中且运输困难,川渝以外企业难抢占市场份额。余姚市榨菜协会及涪陵区政府数据,20- 21年余姚市青菜头种植面积及产量双双下滑,而涪陵地区20年/21年产量分别提升 0.41%/5.65%。青菜头减产叠加价格高企,浙江等地中小榨菜企业逐步退出。此外, 涪陵区青菜头采购竞争加剧,行业龙头抢占原材料能力最强,近年来涪陵区榨菜企业 数量持续缩减(07年102家,至21年缩减至41家),单寡头格局不断加固。 (2)涪陵榨菜具备明显渠道优势。涪陵榨菜渠道精细化管理程度和渠道覆盖率 均高于竞争对手。目前涪陵榨菜已经完成全国34个省市自治区、300个地市级市场以 及1000余个县级市场全覆盖,而竞争对手渠道覆盖主要集中于区域性省地级城市,如 鱼泉集中于北京、川渝,铜钱桥集中在东北市场省地级市,川南聚焦全国KA渠道。 (3)乌江为榨菜行业唯一全国性品牌,品牌力强于竞品。榨菜行业有望通过抢占酱腌菜消费实现增长,其中涪陵榨菜作为行业龙头,品类扩充以及市场份额抢占能 力最强,市占率有望进一步提升。 2.预期龙头 25 年榨菜收入市占率超 30%,量/价复合增长约 4%/6% 我们预计25年涪陵榨菜收入市占率有望超30%,21-25年榨菜收入复合增速 10.64%。由于榨菜行业数据口径较多,基于对行业我们从出厂口径的角度,按照销 售量/销售额、包装榨菜行业/整体榨菜行业等多个维度对涪陵榨菜的市占率进行测算, 结果如下表。我们认为随渠道深耕、县级市场持续开发,25年公司在榨菜行业销量市 占率有望达到20%,同时我们预计包装榨菜销量占比有望提升至70%。在此假设下, 我们估算25年涪陵榨菜在包装榨菜行业销量市占率有望达到28.57%。结合此前的分 析, 我们预计 25年公司在 包装 /整体 榨菜行业销 售额市占 率分别有望达 到 37.27%/33.03%,21-25年榨菜销售收入复合增速约10.64%(量/价复合增速分别为 4.38%/6.00%)。 打造酱腌菜类大平台或将打开收入增长空间。10-21年涪陵榨菜营业收入复合增 长14.93%,受益提价及渠道扩张,16-21年收入复合增速中枢提升至17.58%。16-21 年公司榨菜业务收入占比在84%-88%附近波动,21年榨菜业务营收占比为88.39%。 目前公司长期打造酱腌菜类大平台,在榨菜行业销量增长有限的情况下,有望通过布 局其他酱腌菜品类实现销量增长。长期看我们认为榨菜品类营收有望降低。22年公司 规划以榨菜为原点进行多品类矩阵式发展,其中东北2.5万吨萝卜已投产,同时萝卜 新产品计划于四五月份推出,为收入增长提供新的增量。 二、收入端:价格提升有望支撑 22 年收入增长超 15% 复盘公司历史上的收入增长情况,从量价拆分角度看,公司榨菜收入的量价间整体呈现此消彼长的负相关关系,但在10-11年及17-18年出现两次量价齐升的阶段。经分析,我们认为在宏观经济较为平稳的状况下,以下两个因素为涪陵榨菜量价齐升的 核心驱动力: (1)成本上涨周期。10-11年处于通胀时期,同时15-17年青菜头价格处于上行 周期,成本推动为行业性提价创造条件,从而一定程度上减轻涪陵榨菜提价对销量的 负面影响。 (2)渠道利润拓宽周期。09年公司推出战略经销商制,与经销商建立合作伙伴 的关系,并且通过渠道高返利的形式吸引经销商快速加盟。16-18年公司连续采取直 接提价措施,一批经销商的渠道毛利率从5%一度提升至20%,渠道推力明显加强。 基于以上分析,我们将从量价两个维度对公司未来收入增长驱动因素进行拆解及 预判。我们预计22年价格增长为收入回暖的核心支撑,随价格体系梳理完成,同时渠 道利润走高有望带动23-24年榨菜销量增速恢复。 (一)量增周期:渠道下沉叠加品类扩充,预期 22 年销量平稳微增 在疫情反复之下,我们预计22年整体宏观经济走势相对较弱。同时青菜头采购价 格处于下行周期,成本压力缓解背景下,中小企业跟随提价策略或将后推,行业性提 价短期难以兑现。因此展望22年,我们认为公司尚不具备销量大幅增长的条件。而与 此同时,公司正处于品类扩张及渠道渗透周期之中,有望一定程度上抵消外部客观环 境对于销量释放的压制,从而可能实现销量平稳微增。 1.品类外延周期:立足榨菜实现品类扩充 疫情扩宽家庭消费场景,产品升级助力榨菜主业发展。尽管由于提价、渠道周期 等影响,公司榨菜销量每年波动较大,但从复合增速角度看,10-21年公司产品销量 复合增速约为4.58%,17-21年销量复合增速约为4.88%,整体较为稳定。21年公司立 足主力榨菜,推出以“淡盐”、“健康”为理念的升级产品,并且积极进行产品扩充, 新开发88g脆口榨菜芯、量贩产品、出口系列产品等产品,丰富榨菜产品矩阵,以进 一步挖掘榨菜品类的增长潜力。 依靠品牌及渠道优势,加大资源投入有望抢占其他酱腌菜市场。酱腌菜(如榨菜、 泡菜、酱瓜、酱茄、酱姜、白糖蒜等)市场空间广,19年酱腌菜行业收入447亿元, 竞争格局分散,行业CR4仅为8.9%(其中涪陵榨菜市占率4.5%)。且酱腌菜行业包 装化率仅为5.6%,远低于榨菜行业包装化率(67%),包装化率有待提升。同时,20 年公司完成了泡菜、酱类典型产品调研工作,设立集团智能化制造基地、泡菜酱类产 品开发试验生产厂、肥料厂等组织机构,并新增20万产能建设以备未来品类扩张之需。 由于榨菜生产和渠道与泡菜具有协同效应,公司规划持续进行品类扩展,择机做大泡 菜、酱类业务,并为后续进入川调、休闲果蔬零食市场做准备。 目前其他酱腌菜行业格局分散,区域及品类分散布局,未见龙头企业。除涪陵榨 菜外,最大的酱腌菜公司吉香居收入规模约10亿元,品类上多为萝卜干、海带丝、大 头菜、豇豆等。其他品牌收入规模多处于10亿元以内,并以区域性销售为主,如味聚 特、川南销售多集中于北京、广州、上海等沿海沿江城市,鱼泉销售以京津、成都、 华东地区为主,而铜钱桥、备德福等品牌的重点市场分别在东北、华北地区。同时各 品牌在酱腌菜行业中布局的品类各有侧重,行业竞争格局较为分散,为龙头涪陵榨菜 进入创造了条件。 2.渠道扩张周期:县级市场及新增渠道有望贡献增量 目前公司渠道扩张主要分为两个方向:(1)推动省地级市场抢占散装和其他酱腌菜市场份额、向新零售和餐饮渠道扩张;(2)推动渠道向县级市下沉,公司渠道 覆盖率将持续加大。 全国化布局仍有完善空间,渠道立体化建设有望贡献收入增量。尽管近年来公司 华南地区营收占比稳步下降,但截至21年华南/华东地区仍占据近半壁江山,营收占 比分别为27.49%/16.69%。根据公司《非公开发行A股股票申请文件反馈意见的回复》 的公告,我们测算19年华东、东北、中原等地的人均消费额分别仅为1.81元、1.75元、 1.53元,相较于华南、西北、华中等地人均消费额7.75元、7.00元、4.71元的水平, 仍有较大提升空间。(报告来源:未来智库) 我们复盘公司的渠道开拓进程:13年开始公司进行渠道下沉,15年基本完成目标县级市场覆盖。15年公司在完成空白市场覆盖的基础上进行渠道细化,加强传统渠 道建设、建立与重点终端相匹配的多元渠道组合。18年公司在全国设立36个办事处管 控渠道,经销商数量达1200家,覆盖全国省地级城市,且通过地级经销商辐射县级市 (同期竞争对手辣妹子/铜钱桥/鱼泉办事处数量仅为26/20/4个,吉香居和铜钱桥经销 商数量仅为1000/300家)。19年公司开始进行办事处裂变,建立覆盖全国三四线市场 的销售网络,较行业竞争对手的渠道竞争优势持续加强。20年经销商数量增加至2648 家,相较于19年同比增幅高达经销商翻倍以上的增长推动渠道扩张。21年公司经销商 数量增加至3030家,进一步完善渠道织网化布局,实现对全国34个省市自治区、近 300个地级市市场、1000余个县级市场的全覆盖。与此同时,21年公司通过与连锁餐 饮企业等社会餐饮合作进行渠道拓展,并加大了对电商、社区团购等新渠道的探索, 实现线上线下的互补,期望打造立体化的渠道销售网络体系。 公司渠道优势明显,疫情期间加速实现县级市场渗透。疫情影响下,相较于同行 竞争对手,公司渠道优势进一步被放大,20年实现对县级市场的较大突破:20年公司 县级市场营收增速超30%,调货额占比超20%,21年公司县级市场收入依然维持了20- 30%的快速增长。21年11月公司对终端价格体系调整,一级经销商毛利率由5%提升 至约11%的水平,提价之后渠道经销商利润空间拓宽,我们认为县级市场仍有开拓空 间。此外,21年公司加大了销售费用投放,预计费用投放效果依然会对22年的销量增 长产生正向拉动。 我们预计22年渠道利润有望拓宽,渠道推力或将加强。16-17年公司持续采取提 价措施,带动渠道利润率稳步走高(16/17年渠道利润率分别为43%/51%)。后随缩 包装、提出厂价不提终端价等举措交替进行,渠道利润率有所收窄,预计恢复到约16 年的水平。21年公司采取提价措施,对各品类出厂价上涨3-19%,我们预计出厂均价 提升约15%,同时流通渠道主力产品终端价由2元提升2.5元,提升幅度约25%,我们 预计渠道利润有望拓宽约10pct。 (二)提价周期:预计 22 年出厂均价提升约 15%,支撑收入恢复性增长 公司凭借龙头品牌力掌握强势定价权,直接提价带动主力产品进入2.5元新价格带,我们预计出厂价未来5年复合增长约7%。受益提价和产品结构升级,10-21年公 司榨菜吨价复合增长9.00%。复盘公司提价历史,公司主力产品提价能力较强,通过 直接提价以及缩小包装等手段的交替进行,同时搭配产品升级举措(如22年推出轻盐 健康理念的新产品)拉动出厂均价持续攀升。目前主力产品销量占比约60%,预计将 拉动榨菜均价复合增长5%左右,叠加产品结构升级以及其他小品类提价,预计未来 5年榨菜均价复合增长约6%。 预计22年公司出厂均价提升约15%,终端价格体系梳理逐步落地,价格提升有望 成为收入回暖的核心驱动力。据公司《关于部分产品提价的公告》,21年11月12日公 司对部分产品出厂价格进行调整,各品类上调幅度为3%-19%,我们估计22年提价对 平均吨价提升贡献约14%,叠加产品结构升级影响,预计22年平均吨价有望提升15%。 出厂价提升后,公司产品终端价格体系亦同步梳理调整,据调研,截至3月底,流通、 商超等各渠道价格体系均基本调整完成。 三、利润端:提价叠加成本下行,业绩拐点有望显现 利润端来看www.51xianjinliu.com » 食品行业-涪陵榨菜提价叠加成本下行22年业绩拐点待显现 喜欢 (0)or分享 (0)